玩铜器，靠得不仅是千锤百炼，还要会跨界。
滚一壶柠檬茶，听悦耳的沸腾，品酸甜的滋味，偷得浮生半日。
或敲打成各种艺术品，观而赏其妙，触而听其音，乐趣无穷。
品柠茶无数的你
是否有兴致来杯“非遗”柠檬茶
需筹备材料如下
西关铜壶一把
鼎湖山的水
英德特产红茶
从化老字号蜂蜜
广东本土柠檬
有了这些讲究的食材
“非遗”柠檬茶的制作流程就可以正式开始了
首先要提前24小时将柠檬切片
并倒入足量蜂蜜进行腌制
其次用铜壶滚水
这样烧出的水会特别软、滑、甜
泡出的茶汤也会特别滑
待红茶香气四溢
即可将茶汤倒出冲洗研制好的柠檬片
如此
一杯浑身“非遗”背景的柠檬茶
也就大功告成了
你可能有所不知
这份“非遗”柠檬茶秘方的主人
正是西关铜艺的二代传承人苏英敏
01铜文化还能这么玩
如果你还仅仅惊叹于
铜器居然能和柠檬茶一起玩
那么你就小瞧西关古铜的跨界能力了
十几年前苏英敏回到家里
决心帮助父亲好好打理家里的铜器店
他意识到
古铜行业要有所改变
2012年一首《铜匠的复活》横空出世
这是苏英敏与本土嘻哈歌手合作创作出的粤语歌曲
MV里展现了非遗文化打铜及诸多铜制品艺术
除此之外
苏英敏不放过任何一个推广西关打铜的机会
他带上父亲、老打铜手艺人苏广伟
从上电视节目《鲁豫有约》
到拍摄极具视觉冲击力的时尚大片
苏英敏开始意识到
随着时代变迁
铜器早已不像父亲那个年代
是家家户户的必备生活用品
反而开始推出不少更加符合80后90后审美
不那么实用的铜制艺术品
如无焊接黄铜鸟笼
只有拇指大小的铜制茶壶
全国首副铜麻将
铜象棋
铜算盘挂饰
融入广府元素的铜制艺术品
逐渐成为粤文化的输出载体
在古铜新制的影响下
如今苏家的铜器生意转亏为盈
西关街上的铜器店也越来越多
02铜，经得起敲打
98年在西关开出第一家铜器店以来
苏广伟就一直在恩宁路的骑楼下
十年如一日地敲敲打打
没有人数得清
将一块铜片敲成一口小锅
究竟需要多少锤
才能厚薄均匀、表面平整
苏广伟的手艺
在西关无人质疑过
他被街坊亲切地唤作“苏哥”
一句“苏哥摇铜铃，半个西关都知”
至今仍在流传
如今苏广伟已经是365bet提款审核_网上365体育买球波胆提现_365bet足球官网为数不多的打铜匠
他也常常感慨
经常会有年轻人说要来当学徒
但坚持不了几天就受不住辛苦走了
儿子苏英敏能够接手铜铺的生意
在他看来已经是非常难得
2013年,西关打铜工艺被纳入省级“非遗”名录
苏广伟很欣慰
申遗成功意味着‘西关打铜’将会受到越来越多人的关注
正如《铜匠的复活》里唱的
“经得起敲打，永远有声音。”